petite recette « mousse rose »

Quand j’étais jeune et avant le départ de mes premières courses de vélos je n’arrivais pas à manger grand-chose on ne connaissait pas encore ce genre de recette!

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Bonjour aujourd’hui le Tour de Thierry vous offre cette recette merci pour vos commentaires à la fin de cet article

« Mousse rose » par Sylvie Mollé ma femme

Ingrédients

  • 250 g de betteraves rouges BIO
  • 100 g de fromage blanc
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet cuit
  • Fromage râpé
  • Sel, poivre, persillade

Préparation

Faîtes cuire les betteraves rouges (pour betteraves à cuire)

Coupez les betteraves rouges en petits dés, ajoutez le fromage blanc et mixez le tout.

Montez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange betteraves/fromage blanc

Salez, poivrez et ajoutez le vinaigre balsamique.

Dans des verrines, disposez une couche de mousse de betteraves rouges, puis une couche de jambon en morceaux disposez 2 couches de chaque et finir par une couche de mousse et du fromage râpé avec persillade.

Placez au réfrigérateur avant de servir.

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betterave .pngLa betterave cuite est aussi source de:

·         vitamine B9 (renouvellement cellulaire, très intéressant pour les femmes enceintes pour le développement du fœtus, et chez les enfants en croissance, ainsi que pour les personnes convalescentes)

·         Fibres (pour un bon transit, favorise la satiété)

 

La betterave cuite contient aussi:

·         de la vitamine A

·         du potassium,

·         du magnésium

·         du fer.

Un délice moi je n’aimai pas la betterave ! maintenant j’aime à bientôt cordialement Thierry Mollé

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Cyclo Team Marciac

VELO POUR TOUS!

Thierry Mollé adepte du cyclisme, souhaite transmettre sa passion

« Nous sommes un groupe de Cyclistes, Cyclo Marciacais désireux de créer un club sur Marciac nous seront affilié à la Fédération Française de Cyclotourisme FFVELO ».

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Nous cherchons des cyclotouristes, vététistes, cyclistes en VAE, ou simplement cyclistes et des sponsors.
Pourquoi adhérer à notre club?
Il y a, pour cela, cinq bonnes raisons.
1. Être assuré en faisant du vélo de route ou du VTT. Avec une licence (FFCT maintenant FFVELO) vous avez la certitude de bénéficier d’une couverture d’assurance pour vous et si vous le désirez pour votre vélo.
2. Rouler en groupe en toute convivialité vélo pour tous !
3. Découvrir d’autres horizons. Le club participera aux randonnées d’autres clubs et organisera annuellement au moins un séjour ou un voyage itinérant, des sorties vélo découverte, et des parcours VIVONS VELO…
4. Améliorer sa pratique du sport cycliste. Les cyclistes confirmés conseillent les nouveaux à la mécanique de votre cycle mais aussi sur l’alimentation, la progression dans la pratique de leur sport tout en contribuant à préserver sa santé voire même en l’améliorant.
5. Faire des économies. Les frais d’inscriptions aux randonnées sont moins élevés pour les licenciés de la FFVELO et le club prend en charge les frais d’inscriptions aux randonnées des clubs voisins.
Pour ses voyages itinérants ou séjours, le club négociera les frais de séjour sur la base des tarifs de groupe.

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Le club proposera des vêtements cyclistes de bonne qualité à un prix inférieur au prix du marché.
Bien sûr il y a quelques obligations :
• Pour pouvoir participer aux différentes activités organisées par notre club (sorties en groupe, voyages, école de vélo etc.) il est obligatoire d’être licencié à la fédération Française VELO.
• Donner un peu de son temps à son club surtout pour l’organisation des différentes randonnées organisées par notre « Team ». Ce qui permet d’obtenir des tarifs préférentiels sur les équipements.
• Participer à l’Assemblée Générale en fin de saison.
Contactez nous par email thmolle@free.fr ou par téléphone au 07 68 44 02 90 (Thierry)  une réunion sera organisé à la salle des arènes de Marciac en début d’année 2019 pour les licences suivie d’une galette des rois.
Une fois les démarches administratives effectuées, les entraînements pourront démarrer avec la nouvelle année au plaisir de vous accueillir dans notre groupe de cyclistes. Sportivement Thierry Mollé Animateur FFVELO
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Ravito Crousti poulet camembert

 

IMG_20181101_131741Aujourd’hui je vous offre cette recette tres sympas a faire que nous avons réussi hier.

C ‘est un délice de temps en temps faut ce faire plaisir et changer nos habitudes culinaire.

Un tres bon ravito au retour de vos randonnées.

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Les ingrédients:

– 1 camembert
– 200 g d’escalope de poulet du Gers ou plus suivant le nombre de personnes ici c’est pour deux personnes.
– 3 oeufs entiers moi je fais confiance à mes poupoules
– Film alimentaire (pour la cuisson en ballotins)
– 100grs de cornflakes
-100grs de chapelure
– 150 g de farine

Assaisonnement: Sel, Poivre, une pincé de piments d’Espelette (facultatif), persillade.

Pour deux personnes
Debut de la recette
Couper le camembert en quartiers.
Couper les escalopes de poulet en gros cubes.

Dans un mixeur, mixer le poulet, 1 oeuf entier et le camembert + l’assaisonnement.

Préparation 2
Préparer des ballotins :

Etaler une feuille de film alimentaire sur le plan de travail. 

Mettre le mélange mixé dans sur le film alimentaire.

faire un boudin de poulet/camembert (1 aller-retour).

Rouler délicatement en serrant bien et en rabattant les bords. Faire des nœuds à chaque extrémité pour maintenir le tout.
Préparation 3
Pour la cuisson, plonger les ballotins 6 minutes dans l’eau bouillante.

Pendant ce temps :
– dans un sac congélation propre, mettre 5 poignées de cornflakes natures.
Fermer le sac et concasser les cornflakes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou simplement ton bras ! ah encore une activité physique lol !
Placer les cornflakes concassés dans un petit saladier avec la chapelure.

– Battre deux oeuf entiers dans un petit saladier.

– Verser 150 g de farine dans un troisième petit saladier.
Préparation 4
Une fois les ballotins cuits, attendre quelques minutes qu’ils refroidissent puis couper les extrémités.
Retirer le film alimentaire.

Les plonger un à un dans la farine puis l’oeuf puis chapelure et corn flakes.

Ensuite placer les ballotins dans une poêle huilée et chaude.

 

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A déguster avec une salade ou une purée, nous c’est purée de petit marron en cette saison, chaud ou froid c’est tres bon.

Cela me rappelle les croquettes aux poulet en Belgique que l’on mange avec un cornet de frite.

IMG_20181101_131741Alors a votre nouveau ravito, Bon appetit mes amis.

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Thierry Mollé

Bici Maestrat séjours cyclo 2019

 

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C est avec grand plaisir que je vous propose Bici Maestrat 2019

Une organisation familiale de mes amis cyclo, Carlos et Laura Batiste
Vous pouvez commencer à réserver les séjours cyclotouristes « PRINTEMPS 2019 »
dès maintenant!Escríbenos al email/Contacter par mail:
info@viajesbicimaestrat.com
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Cyclo tour à Peñíscola

En partenariat avec Laura Batiste que j’ai connu dans le col du Portet pour l’inauguration le 8 juillet 2018 je vous presente leur programme de randonnées + Hotel des superbes vacances pas chères à Peñíscola en Espagne pour le mois d’octobre 2018 la bas c’est encore l’été.

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Contactar: +34 628 68 31 90 Teléfono y WhatsApp

Reservas: reservas@bicimaestrat.com

Laura Batiste Sorribes
C/ Rey Alfonso XIII, 8
12580 Benicarló
Castellón

voici le site

www.viajesbicimaestrat.com
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Laura Batiste Viajes Bici Maestrat http://www.viajesbicimaestrat.com

 En plus vous serez accueillie par la chanteuse Laura Bastiste

 

Horaires et itinéraires pour l’option du 1er au 7 octobre
« Vélo de route »:

Lundi 1

(jour d’arrivée)
18:00h Cocktail de Bienvenue dans Le Gran Hotel Peñíscola****

Mardi 2

9:00h La route de « Les Bruixes » (Les sorcières): 88km/ +784m hauteur positive.

Mercredi 3

9:00h La route des ermitages: 56km/+512m hauteur positive.

Jeudi 4

8:00h La montée au col « Fredes » (première catégorie): 116km/+1300m hauteur positive.
*Il y aura un itinéraire alternatif de 70km pour ceux qui le préfèrent.

Vendredi 5

9:00h La route des oliviers millénaires: 75km/+773m hauteur positive.

Samedi 6

9:00h La route « Mas de Barberans »: 101km/ +600m hauteur positive.
17:00h Accompagnement touristique à la foire romaine Thiar Julià, en traiguera.

Et pour VTT :

la distance est de 30 à 90 kms, avec un dénivelé positif de 100 à 1000 m.
Routes pour Le Parc Naturel  » La sierra de Irta » , « Alcocebre » , Le Chateaux de Santa Magdalena, L’ermitage des anges de Sant mateo, etc. Vous pouvez entrer dans notre page Wikiloc, et voir quelques exemples de routes VTT: https://es.wikiloc.com/wikiloc/user.do?id=3378592.

Horaires et itinéraires pour l’option du 5 au 7 octobre
« Vélo de route »:
Vendredi 5

18h Cocktail de bienvenue.

Samedi 6

9:00h La route « Mas de Barberans »: 101km/ +600m hauteur positive.

Dimanche 7

La route « Les coves » : 80km/ +700m hauteur positive.

Et pour VTT :

la distance est de 30 à 90 kms, avec un dénivelé positif de 100 à 1000 m.
Routes pour Le Parc Naturel  » La sierra de Irta » , « Alcocebre » , Le Chateaux de Santa Magdalena, L’ermitage des anges de Sant mateo, etc. Vous pouvez entrer dans notre page Wikiloc, et voir quelques exemples de routes VTT: https://es.wikiloc.com/wikiloc/user.do?id=3378592.

PACK WEEK END

130€/pers.

Du 5 au 7 octobre

2 nuits à l’hotel**** Gran hotel Peñíscola; Pension complète; 2 sorties a vélo avec des guides cyclistes.

PACK STANDARD

295€/Pers.

Du 1 au 7 octobre

6 nuits à l’hotel**** Gran hotel Peñíscola; Pension complète; 5 sorties a vélo avec des guides cyclistes; Accompagnement touristique a la fête « La foire romaine à Traiguera ».

Alors n’hésitez pas à les contacter pour de supers vacances cyclos en Espagne

Thierry Mollé

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VIVONS VELO C’EST AUJOURD’HUI

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La 3 e  éditions de Vivons vélo c’est aujourd’hui à Saint Germé pour une petite balade de 30 km ouvert à tout le monde( Circuit facile)

1 Vélo

1 Casque

Alors rendez vous à 9h15 sur la place du foyer (au village)

Accueil et briefing d’avant excursion. Nos moniteurs vous parlerons de l’application vivons vélo et du déroulement de la sortie.

Cadeau à chaque participants plus pot de l’amitié au foyer de saint Germé.

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Attention un prochain Vivons Vélo est prévue le 8 juillet 2018 (circuit difficile)

Saint-Lary-Soulan
dimanche 08 juillet 2018 – 08H30

Avec l’ascension du col du Portet (parcours difficile)

Distance totale 32 km ( 16 km montée et 16 km descente)

Port du casque obligatoire

Tous types de vélo.

Inscription ici

Suite à la réouverture du col à la circulation le 8 juillet et à l’inauguration.

Si le Tour n’est jamais passé par le col du Portet, c’est que 8 km de route sur les 20 que compte la montée de Saint-Lary jusqu’au sommet, à 2.200 m d’altitude, ne sont pas goudronnés. Alors, dans les prochaines semaines, la municipalité de Saint-Lary-Soulan va effectuer des travaux pour poser un revêtement en goudron sur la chaussée. Des aménagements concernant l’évacuation des eaux de pluie seront également réalisés. Comme chaque année, le col de Portet est fermé à la circulation jusqu’au 31 mai. Mais cette année, en raison des travaux, la route ne sera pas rouverte aux voitures et aux vélos avant le 8 juillet prochain. De plus, pour les préparatifs du Tour de France, la route sera à nouveau fermée quinze jours avant l’étape.

Aucun véhicule ne sera autorisé à l’emprunter, sauf les voitures suivant le peloton le jour de la course. Aucun stationnement n’y sera également autorisé pour les voitures et les camping-cars. Ces derniers pourront se garer au niveau du Pla d’Adet. Pour les spectateurs qui désireront se rendre au sommet pour voir l’épilogue de l’étape, il leur faudra prendre soit une télécabine, soit un télésiège.

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LE SOUFFLE DU GERS 31ème édition

affiche 2018

Souffle du Gers

C’est avec grand plaisir que je participe cette année à la marche Nordique du Souffle du Gers 2018

Pour sa 31éme édition le Souffle du Gers vous propose une nouvelle activité physique à son départ.

L’escapade du Gers est un sentier de marche nordique, qui vous mènera de  Boucagnères au Mouzon à Auch. Ces 12 km de sentier sur les berges du Gers sont ouvert à tous.

 Vous trouverez à Pavie un stand de ravitaillement, ainsi que du personnel pour assurer votre sécurité sur tout le parcours (jalonneurs, voiture pour ramener des participants qui n’arriveraient pas à effectuer le parcours en entier…).

 L’arrivée vous conduira au Mouzon, ou il y aura un village Bien-être, tenu par des professionnels de santé : conseils nutritions, activité physique, relaxation…

Un repas est également organisé sous le chapiteau au Moulias, inscription pour 12€ le menu.

 Frais Inscription 8euros (organisation, tee-shirt, transports : au Mouzon plusieurs navettes dès 7h45 (tous les quarts d’heure) pour amener les participants à Boucagnères). Contacter Maxime LABORDE : 06 82 17 64 12 ou Sophie MEDIAMOLE : 06 70 06 13 72

le site http://www.semiseissanauch.org

 

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