La déco de votre bûche maison

Voilà votre bûche est prête au frigo aujourd’hui nous allons la décorer avec des quartiers de mandarine au chocolat blanc j’adore.

 

Il vous faut :

·         4 mandarines

·         100grs de chocolat blanc

·         2 cuillères à soupe d’eau

·         4 cuillères à soupe de crème fraiche

·         60 grs de sucre

 

La recette maison

 

·         Faire fondre doucement le chocolat avec l’eau le sucre

·         Incorporer doucement la crème légèrement fouettée

·         Hors du feu, ajouter les quartiers de mandarine

·         Verser la préparation sur une grille et laisser refroidir au frigo.

·         Décoré votre bûche avec.

C’est si bon de croquer le chocolat blanc qui craque et sentir le jus de mandarine. La mandarine qui est légèrement confite car ça cuit un peu avec le chocolat et toutes les saveurs de Noêl explose en bouche.

Laissez parlez vos envies de gourmandise avec le chocolat : blanc, ou noisettes, ou coco, ou riz tout est possible.

Très bon réveillon à vous tous.

JOYEUX NOËL

Thierry Mollé